Причины гибели озимых культур: как не допустить потерь от вымерзания

Озимые зерновые культуры – важная составляющая государственной экономики. В 2024 году на российских полях погибло более 350 тысяч гектаров озимых. Многим аграриям пришлось подсевать зерно из-за изреживания. В статье расскажем об основных причинах гибели озимых, а также о том, как не допустить потерь и помочь растениям пережить холода.

Основные причины гибели озимых культур

Озимые культуры в зимний период находятся в состоянии вынужденного покоя. Задача аграриев – обеспечить такие условия, которые помогут им пережить холода. 

Основные причины гибели озимых посевов следующие:

• Вымерзание. Одна из самых распространенных причин гибели озимой пшеницы. Вымерзание возникает при недостаточном снежном покрове в сочетании с низкими температурами. Устойчивость к температурам зависит от сорта и зимостойкости культуры, а также от состояния, в котором растения ушли в зиму. Чаще всего при отсутствии или малом количестве снега пшеница погибает при морозах –25-30°С. Сильный узел кущения – залог устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды. Если на глубине его залегания температура опустится ниже критической, растение погибнет. 

• Выпревание. Как правило, этой проблеме подвержены культуры на полях с пониженным рельефом. Если почва не успела промерзнуть и покрылась толстым слоем снега, а температура на глубине узла кущения держится в районе 0°С, начинается процесс выпревания. Он не всегда приводит к гибели посевов. Чаще всего от недостатка света и избыточного тепла повреждается главный, самый продуктивный побег. Из-за этого растения отстают в росте и развитии, а урожайность снижается на 50-70%.

• Вымокание. Возникает из-за длительного застоя воды. Обильные дожди в осенний период или активное таяние весной приводят к тому, что воздух не может проникнуть к корням растений. В результате посевы ослабевают и становятся уязвимы: возрастает вероятность появления снежной плесени и склеротиниоза. От вымокания часто страдают озимые на переуплотненной, слабопроницаемой почве. 

• Образование ледяной корки. Когда после холодов приходит кратковременное потепление, часть снега тает, и на поверхности почвы образуется слой воды. Если морозы возвращаются, вода замерзает, и образуется ледяная корка. При этом между слоем льда и посевами озимых остается воздушная прослойка, поэтому часто такую ледяную корку называют подвесной. Ледяная корка «запирает» растения, обменные процессы нарушаются, и озимые могут погибнуть.

• Выпирание. Постоянная смена температур часто приводит к выпиранию, особенно на тяжелых почвах. Если почва периодически оттаивает и замерзает, она начинает «проваливаться», и молодые растения «выпирают». Если узел кущения расположен высоко, он может оголиться. В результате корневая система повреждается, растения ослабевают или погибают. 

• Выдувание. Эта проблема распространена на открытых полях, где отсутствуют защитные кулисы и полосы. Сильные ветра в осенний и засушливый весенний период выдувают верхний слой почвы, и корневая система озимых оголяется. Проблема особенно актуальна, если почва на поле слишком рыхлая и бесструктурная. 

• Весенняя засуха. Чтобы озимые возобновили активный рост весной, им необходим достаточный запас влаги. Если почва иссушена, растения увядают, теряют тургор и при длительной засухе погибают.

Как снег предохраняет культуры от вымерзания

Рыхлый снежный покров – своеобразное «одеяло» для озимых культур, которое помогает им пережить холода. Кроме того, достаточное количество снега обеспечит почву влагой во время весенне-полевых работ. 

Важно, чтобы снег ложился на промерзшую землю: тогда растения впадут в безопасное состояние анабиоза, а весной снова возобновят вегетацию. Если же снег покроет землю, а температура на уровне узла кущения не упадет ниже 0°С, процессы жизнедеятельности не остановятся. Такая ситуация часто приводит к выпреванию. Для защиты озимых нужен именно рыхлый снег: он имеет меньшую теплопроводность за счет частичек воздуха. 

В малоснежных и засушливых районах особенно важно проводить мероприятия по снегозадержанию. В частности:

• Высаживание кулисных полос. Ряды растений с высокими стеблями высаживают так, чтобы они перегораживали основные направления ветров. Эффективны также стерневые кулисы;

• Нарезка снежных валков. Валки формируют перпендикулярно к господствующим ветрам;

• Посадка лесных полос. Деревья, высаженные по периметру поля, также защищают поле от эрозии и сохраняют снег. Чтобы снежный покров ложился равномерно, деревья не следует высаживать слишком густо;

• Установка решетчатых щитов. Важно, чтобы в щитах были просветы: так снег будет распределяться по полю, а не собираться у основания. 

Если зима снежная, дополнительные меры по снегозадержанию не нужны. В противном случае это может привести к выпреванию, вымоканию и различным болезням: корневым и прикорневым гнилям, снежной плесени и др. 

Как помочь озимым пережить холода

Устойчивость озимых к холодам зависит от множества факторов. Например, от сортовых особенностей культуры. При выборе семян важно не путать зимостойкость и морозоустойчивость. Устойчивость к морозу – это способность выдерживать кратковременное понижение температуры, а зимостойкость – это устойчивость растений к целому комплексу негативных воздействий окружающей среды в зимний и ранневесенний период. 

Также большое значение имеет состояние растений перед уходом в зиму. Если озимые имеют крепкую корневую систему, хорошо раскустились (но при этом не переросли), накопили достаточное количество питательных веществ – скорее всего, они легко перенесут холода. Поэтому позаботиться об озимых нужно уже осенью: внести достаточное количество азотных и фосфорно-калийных удобрений, разрыхлить почву. Не только недостаток, но и избыток удобрений опасен. Например, избыток азота может привести к тому, что озимые перерастут, а зимостойкость переросших растений снижается. 

Подробнее о нормах внесения удобрений для озимой пшеницы можно узнать в этой статье.

Итак, сохранить озимые в период холодов помогут следующие мероприятия: 

• Посев озимых в оптимальные сроки на оптимальную глубину;

• Осенняя обработка почвы: уничтожение сорняков и растительных остатков, вспашка, при необходимости – борьба с вредителями;

• Выбор зимостойких и морозоустойчивых сортов и протравленных семян;

• Внесение в почву достаточного количества питательных элементов;

• При необходимости – снегозадержание;

• При избыточной влаге в весенний период – создание дренажной системы и спуск талых вод.

Вырастить богатый и здоровый урожай – это еще не все. Важно его правильно доработать и сохранить. В этом помогут конвейерные зерносушилки ASM-AGRO: в них зерно плавно перемещается по жалюзийному ложу и равномерно прогревается. Давление, трение и точки перегрева исключены. Конвейерная технология максимально бережна к зерну и позволяет сушить любые культуры с любой начальной влажностью.