Сельское хозяйство Казахстана: как устроена аграрная жизнь в степной стране

Казахстан – страна, где половину территории занимают степи и полупустыни. Где летом +40 ℃ в тени, а зимой ветер гонит ледяную пыль по дорогам. Где один дождь в июне – уже праздник для некоторых районов. Но именно здесь растут миллионы тонн зерна, пасутся миллионы голов скота. В статье рассказываем о сельском хозяйстве Казахстана.

Растениеводство Казахстана

Для российских аграриев Казахстан может быть интересен как пример роста большой аграрной системы в непростых условиях. Первое, что приходит на ум, говоря об сельскохозяйственной сфере страны, – это зерно. Казахстан входит в десятку мировых экспортеров пшеницы. Ее выращивают в «зерновом поясе» – в северных регионах: Акмолинская, Костанайская и Северо-Казахстанская области. Эти земли дают основной объем зерновых культур – свыше 11 миллионов гектаров посевов. При этом казахстанская пшеница славится высоким содержанием клейковины и отличной мукомольной пригодностью. Ее охотно покупают в Узбекистане, Иране и Афганистане.

Современные технологии активно внедряются в отрасли сельского хозяйства Казахстана. В крупных хозяйствах применяются элементы точного земледелия: GPS-навигация, дроны, датчики влажности почвы, системы мониторинга урожайности. Технологии экономят ресурсы, повышают урожайность и минимизируют риски, связанные с климатом.

На юге и юго-востоке страны выращивают масличные культуры. В Алматинской, Восточно-Казахстанской, Жамбылской и Туркестанской областях выращивают подсолнечник, сою, рапс, лен. Площадь под этими культурами постоянно увеличивается, потому что они устойчивы к засухе и приносят высокую прибыль. Развивается переработка: строятся заводы по производству масла, запускаются логистические центры. Казахстанское подсолнечное масло экспортируется в страны Центральной Азии, Китай и Ближний Восток.

Особая отрасль сельского хозяйства Республики Казахстан – тепличное хозяйство. В южных регионах создаются современные тепличные комплексы, где круглый год выращивают томаты, огурцы, зелень. Государственная поддержка в виде субсидий и льготных кредитов помогает предпринимателям строить энергоэффективные теплицы и внедрять капельное орошение. Это снижает себестоимость и повышает конкурентоспособность продукции как на внутреннем рынке, так и на экспорт.

Животноводство Республики Казахстан

Другая отрасль сельского хозяйства Казахстана – животноводство. В стране выращивают крупный рогатый скот, овец, лошадей и верблюдов. На начало 2024 года поголовье крупнорогатого скота превышает 5 миллионов голов, основные породы: 

• Герефорд; 

• Ангус; 

• Симментальская;

• Казахская белоголовая. 

Развиваются откормочные площадки, расширяется мясопереработка, продукция уходит на экспорт в Китай, Иран, страны Персидского залива.

Овцеводство также занимает важное место. Поголовье овец – более 20 миллионов. Здесь делают ставку как на мясное направление, так и на шерсть. Казахстанские породы, такие как эдильбаевская и архаромеринос, известны за пределами страны. Есть спрос и на полуфабрикаты из баранины, и на шерстяные изделия, особенно на рынках Азии.

Особая гордость – коневодство. В Казахстане выращивают лошадей в промышленных масштабах. Это не только продукт: мясо и молоко, но и важный элемент национальной культуры. Кумыс, казы, карта, жая – это традиционные продукты коневодства и экспортный потенциал республики. Поголовье лошадей – более 4 миллионов.

А вот верблюды – редкость для нашей страны, но не для Казахстана. Здесь их около 230 тысяч, и правительство планирует увеличить число до 300 тысяч к 2026 году. Верблюжье молоко – дорогой и полезный продукт, набирающий популярность на рынках США, Европы и Ближнего Востока.

Проблемы в сельском хозяйстве

Несмотря на успехи, у агросектора есть и вызовы. Прежде всего – климатические. Засухи в последние годы стали почти ежегодными, страдают западные и южные области. Не хватает воды для орошения: оросительная инфраструктура устарела, многие каналы требуют модернизации. Проблема усугубляется снижением объемов трансграничных рек.

Кроме того, отрасли сельского хозяйства Казахстана все еще зависят от импорта: семена, техника, удобрения, ветеринарные препараты. Также ощущается дефицит квалифицированных кадров в селе: агрономы, механизаторы, зоотехники.

Однако, несмотря на трудности, сельское хозяйство Казахстана продолжает расти и модернизироваться. Государство поддерживает аграриев через субсидии, льготное кредитование, программы цифровизации. Все больше молодых специалистов возвращаются в село, открывают фермерские хозяйства, внедряют агро-IТ и органическое земледелие.

---

Сохранить урожай помогает качественное элеваторное оборудование. ASM-AGRO производит конвейерные зерносушилки, нории, очистительные установки – все для качественной обработки зерна и семян. Мы поставляем сельскохозяйственное оборудование далеко за пределы России.