Урожайность культур и факторы, которые на нее влияют

За последние три года урожайность зерновых в России выросла больше, чем на 30 %. В то же время урожайность сельскохозяйственных культур в России ниже, чем в Китае и многих западных странах. Какие факторы определяют урожайность культур и как на них повлиять - в нашем материале.

Урожайность сельскохозяйственных культур в России

За последние пять лет в России довольно хорошо выросла урожайность многих культур. Теме не менее, несмотря на общую положительную динамику, урожайность культур не стабильна: в один год выше, в другой сильно ниже. Данные за последние пять лет по урожайности культур - в таблице (источник - Росстат РФ). 

	2018	2019	2020	2021	2022
Пшеница озимая, ц/га	35,2	34,1	37,7	34,3	43,7
Пшеница яровая, ц/га	16,8	17,7	18,8	18,4	23,4
Рожь озимая, ц/га	20,1	17,3	24,4	17,2	24,3
Рожь яровая, ц/га	8,8	12,8	15,8	18,3	14,1
Кукуруза на зерно, ц/га	48,1	57,0	50,8	52,5	57,7
Овес, ц/га	17,3	18,2	17,7	17,2	20,8
Гречиха, ц/га	9,5	10,0	10,9	10,0	11,1
Подсолнечник на зерно, ц/га	16,0	18,3	15,9	16,2	17,4
Соя, ц/га	14,7	15,7	15,9	15,9	17,9
Рапс озимый, ц/га	19,8	22,6	23,0	26,9	27,8
Рапс яровой, ц/га	12,4	13,2	16,3	15,1	17,1

Это усредненные данные по стране. Логично, что в Краснодарском крае урожайность всегда стабильно выше, чем, например, в Сибири. 

По сравнению с урожайностью сельхозкультур в мире мы занимаем довольно посредственные позиции. По данным ФАО - продовольственной организации ООН - самая высокая урожайность пшеницы в мире в Ирландии - около 100 ц/га, Нидерландах - 80 ц/га, Великобритании - 78 ц/га и Бельгии - 77 ц/га. При этом по площади лидирующие места занимают Индия, Россия и Китай. В Китае урожайность значительно выше, чем у нас - 58 ц/га. В Индии сопоставимая - 34 ц/га. 

Факторы урожайности

Основные факторы, которые влияют на урожайность культур: 

• Природные - плодородие почвы, климат.

• Биологические - качество семян, органические удобрения.

• Техногенные - обработка почвы, СЗР, минеральные удобрения.

Природные факторы лежат в основе урожайности культур: какие бы хорошие семена агроном не выбрал, как бы тщательно не подходит к подбору удобрений и способа обработки почвы, если лето длится 30 дней в году, хорошего урожая ждать не приходится. 

По поводу плодородия почв и урожайности культур ученые до сих пор не пришли к единому мнению. Одни исследования показывают, что содержание гумуса в почве оказывает прямое влияние на урожайность культур, другие прямую зависимость не подтверждают, указывая на множество других факторов урожайности: наличие или отсутствие минеральных удобрений, способ возделывания почвы, качество семян и так далее.

Тем не менее, если не брать в расчет прочие моменты, количество гумуса положительно сказывается на общей урожайности сельскохозяйственных культур - повышает ее примерно на 10 - 15 %.  

Гумус - это органика, которая прошла все циклы разложения. И с каждым годом ее в наших почвах становится меньше: за последние 100 лет из-за хозяйственной деятельности человека содержание гумуса уменьшилось на 40 %. Это беда не только России: по всему миру происходят схожие процессы.

Отсутствие органических удобрений и обилие минеральных истощает почву. В краткосрочной перспективе такой подход дает хорошие результаты, но в более длительном периоде играют против плодородия

Предпосевная обработка семян и урожайность

Продуктивность семян значительно влияет на урожайность культур. При этом важно не только качество самих семян, но предпосевная обработка. Она увеличивает всхожесть, стойкость и урожайность посевов.

Существует множество способов обработки семян. Например, дражирование. Семена обрабатывают питательным составом, в результате они обретают оболочку, которая помогает им развиваться в первые дни прорастания. Это позволяет уменьшить норму высева и повышает всхожесть.

Еще один способ улучшить всхожесть и ускорить прорастание - скарификация. Оболочку семян намерено повреждают для лучшего проникновения влаги. В результате семена быстрее прорастают. 

Воздушно-тепловая обработка семян улучшает всхожесть, способствует скорейшему прорастанию и угнетает вредоносные организмы. Раньше тепловую обработку семян проводили с помощью солнечной энергии - их рассыпали и прогревали на улице в ясную, теплую погоду. Сейчас это можно делать с помощью зерносушилок, идеально для этих целей подходят конвейерные зерносушилки. 

Воздушно-тепловая обработка семян пшеницы повышает урожайность на 3 - 4 ц/га

Урожайность культур зависит от множества факторов, и на некоторые из них аграрии повлиять не могут. Но если использовать все доступные методы результат не заставит себя ждать: положительная статистика за последние пять лет говорит о том, что перспективы урожайности сельскохозяйственных культур в России очень неплохие.