Ржавчина пшеницы: какие бывают виды как уберечь урожай

Ржавчина пшеницы – один из наиболее вредоносных и распространенных патогенов злаковых культур. Возбудители ржавчины быстро охватывают большие площади при благоприятных для развития болезни условиях. Наиболее вредоносны стеблевая, желтая и бурая ржавчины. Разбираемся, как отличить виды ржавчины пшеницы и как бороться с ними.

Ржавчина злаковых растений

Во многих регионах России ржавчина появляется ежегодно. Например, в 2023 году она была отмечена по всей России, а ее распространение достигло 90%.

Возбудители ржавчины – грибы семейства Puccinia. Ржавчина сильно снижает количество и качество урожая пшеницы. У пораженных растений снижается активность фотосинтеза, нарушаются ассимиляционные процессы, дыхание и испарение влаги становятся интенсивнее. Это приводит к остановке роста и засыханию листьев, а органические вещества в растении практически не накапливаются. Это напрямую влияет на урожай: уменьшается количество зерен и их масса, снижается натура и хлебопекарные свойства.

Основные факторы развития всех типов ржавчин:

1. Повышенная влажность. Патогену для развития нужно много влаги. Поэтому в первую очередь поражаются переувлажненные затененные участки. Кроме того, риск распространения патогена возрастает после продолжительных дождей. 

2. Зараженные растительные остатки на полях. Возбудители ржавчины успешно перезимовывают на остатках растительности – стерне и всходах падалицы, озимых посевах.

3. Засоренность полей. Многие сорняки являются промежуточными хозяевами для патогена, и заражение посевов может произойти от них.

4. Избыток азотных удобрений и/или недостаток калийных.

Рассмотрим 3 основных вида ржавчины пшеницы.

Бурая ржавчина

Бурая ржавчина может поражать культуры в течение всей вегетации, но наиболее сильно развивается в фазу колошения. Пораженные растения менее засухоустойчивы, склонны полеганию и неравномерному созреванию. Урожайность уменьшается на 25-30% при сильном заражении, а зерно на выходе имеет сниженные качества. 

Внешнее проявление болезни – бурые или более светлые коричневые пустулы округлой формы на верхней или нижней стороне листьев. Позднее они становятся черными с глянцевой поверхностью. Пустулы не сливаются в сплошное пятно, а образуют покров разрозненных пятен. Участок вокруг пустул иногда желтеет.

Бурая ржавчина может развиваться по полному циклу (со сменой растения-хозяина) и по неполному. При развитии по полному циклу телиоспоры ржавчины весной заражают промежуточного хозяина – это могут быть василистник и лещица. На нем гриб развивается и далее образующиеся споры заражают культуру. Но чаще всего патоген развивается по неполному циклу: он зимует на всходах падалицы, озимых посевах или злаковых сорняках и сразу заражает культуры. За весь вегетационный период бурая ржавчина развивается в нескольких поколениях.

Желтая ржавчина

Желтая ржавчина пшеницы имеет длинный цикл развития, поэтому активна в течение всего периода вегетации. Поражает все части растения – листья, колос, зерно, иногда и стебли. 

Желтая ржавчина подавляет рост культур. Особенно опасно поражение колоса – зерно на выходе щуплое, легковесное. Патоген распространяется очень быстро, и может заразить до 100% посевов. 

Узнать желтую ржавчину можно по характерному расположению пустул: они образуют пунктирные линии желтого цвета вдоль прожилок листьев. Поэтому болезнь еще называют полосатой ржавчиной. Со временем желтый цвет дополняется темным. Распространение болезни на растении идет снизу вверх.

В отличии от других видов ржавчин, желтая не выносит жаркую погоду, поэтому в жаркое и засушливое лето патоген не поражает посевы. Зимует патоген на озимых посевах или всходах падалицы – с них заражение переходит на яровые посевы. Также споры разносятся ветром.

Стеблевая ржавчина

Наиболее интенсивно стеблевая ржавчина распространяется в фазы колошения и цветения. 

Недобор урожая при сильном заражении стеблевой ржавчиной – до 60-70%. Особенно опасна ситуация, когда патоген развивается под колосом: зерно «стекает». Стеблевая ржавчина вызывает разрывы эпидермиса на стеблях, поэтому зараженные посевы полегают.

Болезнь проявляется в виде коричнево-красных продолговатых пустул, которые со временем сливаются в полосы. Они могут располагаться на стеблях и в основании листьев.

Стеблевая ржавчина зимует на растительных остатках, озимых посевах, всходах падалицы. Весной развивается на промежуточных хозяевах – барбарисе, магонии. Затем споры разносятся ветром на культуры.

Как бороться со ржавчиной на листьях

Основные источники заражения всеми видами ржавчины – озимые посевы, сорняки, всходы падалицы. Отсюда следуют наиболее эффективные меры защиты:

• Профилактическая обработка озимых фунгицидами или биофунгицидами;
• Очистка полей от сорняков;
• Контроль всходов падалицы.

Степень поражения патогеном зависит от погодных условий: ржавчина любит мягкую зиму и весну, обильные осадки летом: такие условия могут привести даже к эпифитотийному распространению. 

Обнаружить болезнь на ранних стадиях невозможно: никаких предварительных симптомов нет. Когда же появляются пустулы, необходима немедленная обработка фунгицидами – это единственный способ борьбы со ржавчиной.

Для профилактики заражения можно использовать агротехнические меры:

• Пространственная изоляция озимых зерновых от яровых;
• Выращивание устойчивых к болезни сортов;
• Уничтожение промежуточных растений-хозяев вокруг посевов зерновых;
• Соблюдение севооборота;
• Внесение фосфорно-калийных удобрений.

Споры ржавчины могут также оставаться на семенах: в этом случае обеззаразить их поможет качественная сушка в зерносушилке. Чтобы доработать урожай бережно, без повреждений, нужно качественное оборудование. Например, конвейерные зерносушилки позволяют сушить любые культуры, обеспечивают равномерный прогрев продукта и не травмируют зерна.